Brochettes de poulet au combava et jus de citron vert
NIVEAU
Facile
TEMPS DE PRÉPARATION
25 mn
Faites voyager vos papilles avec ces brochettes de poulet marinées au combava et au jus de citron vert. L’association du combava — cet agrume au parfum intense venu d’Asie — et du citron vert apporte une fraîcheur incomparable au poulet grillé. Idéal pour un repas convivial et savoureux, que ce soit au barbecue, à la plancha ou au four. Une recette simple, rapide, et pleine de caractère !
Instructions
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron vert, les zestes de combava, le thym et ajouter la viande
- Faites mariner 1 heure minimum
- Après cuisson au BBQ ou au four, saupoudrez de poivre blanc de Kampot
- Servez avec des légumes au four ou à la plancha
Variantes : ajoutez du fromage blanc à votre marinade
Bon appétit !
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 500g de blanc de poulet coupés en gros morceaux pour les brochettes
- Jus de 2 citrons verts
- ¼ de cuillère à café de zestes de combava mixés ou de feuilles de combava
- Poivre blanc de Kampot (quantité selon vos goûts !)
- 1 branche de Thym
- Huile d’olive
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